Ook dit jaar heeft de redactie van toolsvoorhuisentuin.nl weer van heerlijke appelflappen genoten. Opa bakte ze altijd samen met oma op
oudejaarsdag. Dit jaar hebben we ze zelf gebakken. Hiernaast vindt u de ingrediënten.
Maak het beslag (zorg dat de melk en de eieren op kamertemperatuur zijn) en maak appelschijfjes van max 2 mm. Bestrooi de appelschijfjes ruim met suiker en kaneel. Het bakken gaat per 6 dus niet snel. Haal hiervoor de schijfjes door het beslag en bak ze ongeveer 2-3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
Wij hebben
tot 8 januari heerlijk appelflappen gegeten.